| [Cuisine] votre touche culinaire | |
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+8hassinaait Said933 Redondo_dz aXweLL kameleon Ben_le_cool El Kouzz 2nd cup 12 participants |
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Auteur | Message |
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2nd cup Primaire
Nombre de messages : 199 Date d'inscription : 12/01/2008
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El Kouzz CEM
Nombre de messages : 887 Age : 39 Localisation : Montreal - alger Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 19:48 | |
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Ben_le_cool Université
Nombre de messages : 2910 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 19:48 | |
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El Kouzz CEM
Nombre de messages : 887 Age : 39 Localisation : Montreal - alger Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 19:53 | |
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kameleon Primaire
Nombre de messages : 257 Date d'inscription : 13/03/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 19:57 | |
| Je demanderai la recette de la karantita à ma mère qui la fait à merveille En ce qui me concerne, j'aimerais bien me mettre à la cuisine, mais bon après y a la vaisselle que je déteste faire. | |
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aXweLL Modérateur
Nombre de messages : 1619 Age : 38 Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 20:08 | |
| ce soir tkoun 3andék le rectte ya 2nd cup deja ghi lyoum darnaha fél ftour | |
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Redondo_dz Lycée
Nombre de messages : 1615 Date d'inscription : 29/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 20:25 | |
| ça fait une semaine que je suis seul chez moi et ça fait une semaine que je me tape des grecs ou macdo le midi et des pizzas le soir | |
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Said933 CEM
Nombre de messages : 693 Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Jeu 10 Avr - 20:26 | |
| Aie aie aie a partir de l'annee prochaine appartement wahdi fini le resto U ... cet ete endir stage 3and yemma la3ziza | |
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2nd cup Primaire
Nombre de messages : 199 Date d'inscription : 12/01/2008
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Ben_le_cool Université
Nombre de messages : 2910 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Ven 11 Avr - 19:51 | |
| Pour la recette de la garantita, as-tu achete la farine de pois-chiche? | |
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El Kouzz CEM
Nombre de messages : 887 Age : 39 Localisation : Montreal - alger Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Ven 11 Avr - 20:05 | |
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2nd cup Primaire
Nombre de messages : 199 Date d'inscription : 12/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Ven 11 Avr - 23:46 | |
| - Ben_le_cool a écrit:
- Pour la recette de la garantita, as-tu achete la farine de pois-chiche?
Oui, ça s'appelle pois-chiche moulu 2$49 chez un épicier rabzouzl | |
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2nd cup Primaire
Nombre de messages : 199 Date d'inscription : 12/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Ven 11 Avr - 23:49 | |
| - El Kouzz a écrit:
- 2nd cup a écrit:
- ok merci kameleon et amine, ani nassana si possible avec des mesures précises, machi à l'aveuglette kima nos grands-mères
ga3 les recettes kifkif diri chwyia farina 3 bidate et chwyia zitt khalti et hatti fel koucha Oui, je crois que ça foiré à cause de l'huile. enfin selon cocsys c'est: 1 verre de pois-chiche moulu 3 verres d'eau 1 verre de lait 1 oeuf khallat ou direction le four en tout cas, ça goutait pas du tout la garantita ta3 lebled | |
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kameleon Primaire
Nombre de messages : 257 Date d'inscription : 13/03/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Sam 12 Avr - 14:47 | |
| La recette de ma mère: certifié Wahran Label Pour 500g de farine de pois-chiche (faut qu'elle soit parfaitement blanche), t'ajoutes 7 bols d'eau et un verre à thé d'huile. Sans oublier le sel bien sûr. C'est tout, pas besoin d'oeufs ou de lait. ensuite tkhalat, tu met dans le plateau et au four. N'oublies pas l'harissa ou lkemoun. Tu me diras si ça a marché | |
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hassinaait CEM
Nombre de messages : 651 Date d'inscription : 06/03/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 12:38 | |
| - 2nd cup a écrit:
- j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->
bon, quelqu'un a une version qui marche??
sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche c simple ,,tu achète de la semoule de pois chiche,,tu prends 12 cuillères de semoule de pois chiche,,tu mélanges avec 1/2litre de lait plus 2oeufs,chwiya le sel, et tu mets tout au four,et je crois que c'est tout,, essaye kan meme et tu m'en diras des nouvelles | |
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hassinaait CEM
Nombre de messages : 651 Date d'inscription : 06/03/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 12:41 | |
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aXweLL Modérateur
Nombre de messages : 1619 Age : 38 Date d'inscription : 11/01/2008
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mixo CEM
Nombre de messages : 689 Date d'inscription : 18/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 17:06 | |
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2nd cup Primaire
Nombre de messages : 199 Date d'inscription : 12/01/2008
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jsk4ever01 CEM
Nombre de messages : 609 Date d'inscription : 12/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 22:21 | |
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aXweLL Modérateur
Nombre de messages : 1619 Age : 38 Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 22:26 | |
| - mixo a écrit:
je ne peux m'empêcher de rire à chaque fois que j'entends ce mot ad7ak kima t7ab mais samouha kima haka c un plat espagnole et eux il l'appelle kalantika | |
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jsk4ever01 CEM
Nombre de messages : 609 Date d'inscription : 12/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 22:31 | |
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kameleon Primaire
Nombre de messages : 257 Date d'inscription : 13/03/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Dim 13 Avr - 22:37 | |
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carlito brigante La Creche
Nombre de messages : 86 Date d'inscription : 14/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Lun 14 Avr - 8:06 | |
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chaffik La Creche
Nombre de messages : 27 Date d'inscription : 11/01/2008
| Sujet: Re: [Cuisine] votre touche culinaire Ven 18 Avr - 9:45 | |
| bon je vous donne la recette de la garantita que je prépare à chaque fois chez moi.
un bol de farine de pois chiche 4 bol (le même) d'eau 1/4 bol d'huile 1 ou 2 oeufs (ou si tu veux tu n'en met pas) 1 cuilllière à soupe de sel (un peu plus selon les goûts)
tu mixes le tout pour éviter les grumeaux
tu enduits ton plats d'huile (pour éviter que cela ne colle) puis tu verses le contenu dans ton plat et tu le mets au four (thermosta 7) que tu aura au préalable préchauffé (allumez le pendant la préparation de la recette pour que le four chauffe bien).
tu laisse cuire pendant 3/4 heure ou une heure selon (tu surveilles la cuisson régulièrement) et dès que c'est doré en haut et que lorsque tu rentre le couteau dans la mixture et qu'il en ressort sec , c'est que c'est ok)
et après khoz et harissa et à l'attaque | |
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