[Cuisine] votre touche culinaire

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

2nd cup a écrit:

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

sinon tekerbabine

2nd cup a écrit:

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

Je cuisinai bien, je faisais presque tous les plats! mais depuis que je me suis marie, la cuisine est devenue un territoire etranger pour moi

Ben_le_cool a écrit:

2nd cup a écrit:

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

Je cuisinai bien, je faisais presque tous les plats! mais depuis que je me suis marie, la cuisine est devenue un territoire etranger pour moi

mais mindak irou7 bark ichoufeha bach yetfeker el yamates! Souvnir Souvenir

Je demanderai la recette de la karantita à ma mère qui la fait à merveille
En ce qui me concerne, j'aimerais bien me mettre à la cuisine, mais bon après y a la vaisselle que je déteste faire.

ce soir tkoun 3andék le rectte ya 2nd cup deja ghi lyoum darnaha fél ftour

ça fait une semaine que je suis seul chez moi et ça fait une semaine que je me tape des grecs ou macdo le midi et des pizzas le soir

Aie aie aie a partir de l'annee prochaine appartement wahdi fini le resto U ... cet ete endir stage 3and yemma la3ziza

ok merci kameleon et amine, ani nassana si possible avec des mesures précises, machi à l'aveuglette kima nos grands-mères

Pour la recette de la garantita, as-tu achete la farine de pois-chiche?

2nd cup a écrit:

ok merci kameleon et amine, ani nassana si possible avec des mesures précises, machi à l'aveuglette kima nos grands-mères

ga3 les recettes kifkif diri chwyia farina 3 bidate et chwyia zitt khalti et hatti fel koucha

Ben_le_cool a écrit:

Pour la recette de la garantita, as-tu achete la farine de pois-chiche?

Oui, ça s'appelle pois-chiche moulu 2$49 chez un épicier rabzouzl

El Kouzz a écrit:

2nd cup a écrit:

ok merci kameleon et amine, ani nassana si possible avec des mesures précises, machi à l'aveuglette kima nos grands-mères

ga3 les recettes kifkif diri chwyia farina 3 bidate et chwyia zitt khalti et hatti fel koucha

Oui, je crois que ça foiré à cause de l'huile.
enfin selon cocsys c'est:

1 verre de pois-chiche moulu
3 verres d'eau
1 verre de lait
1 oeuf
khallat ou direction le four

en tout cas, ça goutait pas du tout la garantita ta3 lebled

La recette de ma mère: certifié Wahran Label

Pour 500g de farine de pois-chiche (faut qu'elle soit parfaitement blanche),
t'ajoutes 7 bols d'eau et un verre à thé d'huile. Sans oublier le sel bien sûr.

C'est tout, pas besoin d'oeufs ou de lait.

ensuite tkhalat, tu met dans le plateau et au four.


N'oublies pas l'harissa ou lkemoun.

Tu me diras si ça a marché

2nd cup a écrit:

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

c simple ,,tu achète de la semoule de pois chiche,,tu prends 12 cuillères de semoule de pois chiche,,tu mélanges avec 1/2litre de lait plus 2oeufs,chwiya le sel, et tu mets tout au four,et je crois que c'est tout,, essaye kan meme et tu m'en diras des nouvelles

kameleon a écrit:

La recette de ma mère: certifié Wahran Label

Pour 500g de farine de pois-chiche (faut qu'elle soit parfaitement blanche),
t'ajoutes 7 bols d'eau et un verre à thé d'huile. Sans oublier le sel bien sûr.

C'est tout, pas besoin d'oeufs ou de lait.

ensuite tkhalat, tu met dans le plateau et au four.


N'oublies pas l'harissa ou lkemoun.

Tu me diras si ça a marché

oui j'oubliais deux verres à thé d'huile,,et un oeu de kemoun,, bessah si tu veux la faire à la façon ALGEROISE,tu mets chwiya hliba ou 2 betate

hassinaait a écrit:

oui j'oubliais deux verres à thé d'huile,,et un oeu de kemoun,, bessah si tu veux la faire à la façon ALGEROISE,tu mets chwiya hliba ou 2 betate

béssah el karéntika ta3 wahrén donc ma kéne la 7liba la batata la wélou

ki tjou l wahrén nadikoum taklou karéntika fi mdina jdida

sif li fét a chaque ki nkounou sahrine mél boita diréct lé mdina jdida naklou karéntika a 06h30 du matin fort bézzzaff

karénb apres vodca

aXweLL a écrit:

hassinaait a écrit:

oui j'oubliais deux verres à thé d'huile,,et un oeu de kemoun,, bessah si tu veux la faire à la façon ALGEROISE,tu mets chwiya hliba ou 2 betate

béssah el karéntika ta3 wahrén donc ma kéne la 7liba la batata la wélou

ki tjou l wahrén nadikoum taklou karéntika fi mdina jdida

sif li fét a chaque ki nkounou sahrine mél boita diréct lé mdina jdida naklou karéntika a 06h30 du matin fort bézzzaff

karénb apres vodca

je ne peux m'empêcher de rire à chaque fois que j'entends ce mot

ok merci tout le monde , quand j'aurais le temps je vais faire des essais , là ya des examens

mixo a écrit:

aXweLL a écrit:

hassinaait a écrit:

oui j'oubliais deux verres à thé d'huile,,et un oeu de kemoun,, bessah si tu veux la faire à la façon ALGEROISE,tu mets chwiya hliba ou 2 betate

béssah el karéntika ta3 wahrén donc ma kéne la 7liba la batata la wélou

ki tjou l wahrén nadikoum taklou karéntika fi mdina jdida

sif li fét a chaque ki nkounou sahrine mél boita diréct lé mdina jdida naklou karéntika a 06h30 du matin fort bézzzaff

karénb apres vodca

je ne peux m'empêcher de rire à chaque fois que j'entends ce mot

Kayen garantita fort bezzaf f cheraga en face dekhla taa stade des freres lamali

mixo a écrit:

je ne peux m'empêcher de rire à chaque fois que j'entends ce mot

ad7ak kima t7ab mais samouha kima haka

c un plat espagnole et eux il l'appelle kalantika

aXweLL a écrit:

kalantika

J'imagine meme pas comment ça se prononce

jsk4ever01 a écrit:

aXweLL a écrit:

kalantika

J'imagine meme pas comment ça se prononce

Certains la prononce karrrrrantika ou kalantika, ou encore kalantita et karrrrantita.

2nd cup a écrit:

j'ai demandé la recette de la garantita que j'ai pas bouffé depuis des lustres à cocsys, résultat ->

bon, quelqu'un a une version qui marche??

sinon chkoune li yacwizini bien ici?? tcho tcho surement walla imitrizi le sushi
BLC, jle vois bien réussir un couscous sauce blanche

Si qqun peut me filer la recette du cassoulet 7alal je suis preneur

bon je vous donne la recette de la garantita que je prépare à chaque fois chez moi.

un bol de farine de pois chiche
4 bol (le même) d'eau
1/4 bol d'huile
1 ou 2 oeufs (ou si tu veux tu n'en met pas)
1 cuilllière à soupe de sel (un peu plus selon les goûts)

tu mixes le tout pour éviter les grumeaux

tu enduits ton plats d'huile (pour éviter que cela ne colle) puis tu verses le contenu dans ton plat et tu le mets au four (thermosta 7) que tu aura au préalable préchauffé (allumez le pendant la préparation de la recette pour que le four chauffe bien).

tu laisse cuire pendant 3/4 heure ou une heure selon (tu surveilles la cuisson régulièrement) et dès que c'est doré en haut et que lorsque tu rentre le couteau dans la mixture et qu'il en ressort sec , c'est que c'est ok)

et après khoz et harissa et à l'attaque